週日, 26 六月 2011 23:40

營養減重五穀飯做法-五穀飯含豐富纖維質,可增加飽足感,終於可以不用再餓肚子減重了!

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五穀飯是減重中不可缺少的主食。減肥飲食中一定要吃適量的主食。每餐適量吃五穀飯,才能避免脂肪代謝產生不平衡現象。現代的生活充滿了各式各樣美味的精緻食品,而最簡單,食物的原始味道,反而都被遺忘了。而精緻的飲食,往往容易造成肥胖。五穀雜糧是老祖宗的主食,營養的來源又低脂低熱量。五縠飯如何可以幫助減重呢?未精製的五穀類富含纖維質,可增加飽足感。減重其實可以很簡單不用餓肚子。

以下分享五縠飯的做法:

減重飲食:五穀飯材料

胚芽米   15g 
紫米    8g 
綠豆    8g 
薏仁    8g
紅豆    8g

減重飲食:五穀飯作法

1.  胚芽米15g、紫米8g、綠豆8g、薏仁8g洗淨(紅豆除外),注入熱水,水量約材料的1公分半高,浸泡1小時後,以電子鍋煮熟(嚐試其熟軟度,如不足可按下開關,再次炊煮)。

2. 紅豆泡水2小時後,注入水量高度為(紅豆1:水3) 及少許海鹽(豆類食材加入海鹽較易熟軟)入電鍋,外鍋放1杯水(200ml),蒸至跳起即可。

3. 煮軟的紅豆與做法(1)之成品米飯混合攪拌均勻,即低熱量又可減重的五殼飯完成。

 

減重飲食:溫馨小提示: 

1. 電鍋內如果還有空間,可同時放其他食材一起蒸煮,可節省些能源

2. 可將五穀飯加點調味料,揉成球狀飯糰或各形狀的飯糰;可單吃或加入些許喜歡的餡料,食用。

3. 五穀飯含豐富纖維質,可增加飽足感

4. 飯放涼在吃,澱粉比較不容易被人體吸收喔

 

閱讀 2394 次數 最後修改於 週三, 20 六月 2018 12:50
   

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