週三, 18 四月 2012 15:49

減肥食譜 - 素食玉米減肥法,蔬果減肥,玉米健康減肥,健康管理計畫強力推薦

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素食玉米減肥法→減肥食譜玉米有天然膳食纖維,熱量只有白米的一半,持續八周以玉米取代部分主食,兼顧均衡營養又健康。

日前台灣衛生署最新調查,20歲以上成人過重及肥胖比率為42.7%,此大半數的人並沒有做體重管理,就算是有做體重管理的人,也因吃飯速度快,吃得少卻吃得精緻,攝取蔬菜水果及纖維含量低,再加上30歲之後身體新陳代謝變慢,想要瘦下來更是困難。


根據彰化基督教醫院體重管理及糖尿病健康管理中心執行的「綠巨人健康管理計畫」成果發現,持續八周以玉米取代部分主食,參與體重管理的12位29~45歲成員平均減重6.5公斤,腰圍平均減少4.21公分,總膽固醇平均降低10.4%,血糖、三酸甘油脂及體脂率均有顯著下降,生理年齡平均減少一歲,與其他飲食控制方式相比,參與者的情緒依然維持平穩、快樂,甚至感覺體力變好。

 

很多人做不到飲食管理,主要是因為能吃的食物受限制、食材準備不易、難耐飢餓感導致情緒受影響,或者是只能吃單一種食物很快就膩了,容易半途而廢。但是使用玉米代換部分主食進行飲食介入,兼顧均衡營養的健康概念,不會因為挨餓或食物選擇少而影響情緒,因為適當攝取澱粉對於燃燒脂肪是有幫助的,與其他食物相比,玉米屬於優質全榖類澱粉,熱量只有同份量白米的一半,且含有天然膳食纖維、葉黃素及多種維生素,具有天然甜味,能和許多食材搭配變化。因此以方便的玉米罐頭來取代部分主食,對於忙碌的現代人來說,是個不錯的選擇。

建議早餐以2份玉米粒(7oz):1份蛋白質:1份水果,晚餐以3份青菜:2份豆類:1份玉米粒的飲食原則來執行,自由搭配想吃的食物,就可以創造出許多玉米的新吃法,不但營養均衡,也可輕鬆減肥享瘦。

 

 

閱讀 791 次數 最後修改於 週二, 02 一月 2018 23:00
   

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