義大利麵減肥的3大原則:
什麼時候吃義大利麵:晚餐以低GI義大利麵為主食最佳。
怎麼吃義大利麵:遵守義大利麵減肥法3大原則。麵量不宜超過50g、使用橄欖油、白醬!
吃義大利麵加分祕訣:自己下廚烹調,少油、多蔬菜。
義大利麵1人份是80g,減肥時則必須控制在50g約175卡熱量之內,不足可以蔬菜、菇類、海藻來果腹補充能量,遵循此原則,在減肥期間,亦同樣攝取到足夠營養,但千萬不宜選擇白醬口味的義大利麵,否則卡路里很容易就飆破800卡的。
義大利麵讓你瘦的祕密:
1 、義大利麵富含維生素B群:義大利麵的原料是小麥與水,小麥粉與白米相比,富含維生素B群,可加速新陳代謝。若運動前攝取,能夠幫助燃燒脂肪,減肥效果加倍。
2 、義大利麵富含膳食纖維:義大利麵富含膳食纖維,能增加飽足感。膳食纖維不只能對抗大食慾,也能解決減肥期間常有的便秘困擾。
3、自製風味義大利麵醬料:盡量不使用市面上的調味醬,白醬更是大忌!調味上多選擇蕃茄或清炒口味,用黑胡椒、薑末或輕淡低卡、低脂的菇類及黃豆芽來提味,簡單、天然又美味。
4、義大利麵搭配蔬果菇類:吃義大利麵減肥,也要記得多攝取蔬果類、菇類等食材,可以直接加入麵中,也可另外排盤,自製清爽的生菜沙拉來搭配。