週六, 22 十月 2016 18:00

低卡健康營養食譜 - 美味黑胡椒墨魚排 - BBQ 燒烤料理

作者
给本項目評分
(2 得票數)
Line加入好友

豆漿有「植物性牛奶」之稱。因為豆漿富含蛋白質、鐵、B類維生素等營養成份,而又不含膽固醇,所以深受減肥人士及大眾喜愛。但其實豆渣的營養比豆漿來得還更多更豐富。豆渣含有蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸等,還有最主要的營養成分 - 膳食纖維。膳食纖維具有維持血脂、血壓正常功能及幫助腸道蠕動的作用。膳食纖維就像是腸胃清道夫一樣,幫助人體排除腸道代謝後產生的廢物。豆渣的特性是熱量低,質地蓬鬆,所以吃後,容易產生飽足感,以下分享如何使用黑豆渣做出健康美味又低卡的黑椒墨魚排。

 

 

黑椒墨魚排材料:

有機黑豆渣     50g
大豆蛋白條     2條  
中筋麵粉      70g
糯米粉       20g

黑椒墨魚排調味料:

沙茶醬       2小匙
黑胡椒       1小匙
醬油        1大匙
海鹽        1小匙
蕃茄醬       1大匙
有機葵花油     1小匙
紅糖        1小匙
檸檬        1小匙

 

黑椒墨魚排做法:

1. 將大豆蛋白條泡軟,擠出水分後,撕成細絲備用

2. 將黑豆渣放作碗中,放入大豆蛋白細絲,加入中筋麵粉,糯米粉及所有調味料混勻

3. 放入電鍋內蒸熟後,再放入烤箱內烤到表皮微脆後即黑椒墨魚排完成可以上桌

閱讀 2144 次數 最後修改於 週日, 23 十月 2016 19:49
   

BeautyShuttle:搜索文章

BeautyShuttle:最新文章