週三, 17 八月 2016 01:00

低卡健康減肥食譜 - 回甘好滋味的醬燒魯苦瓜 - 魯味料理

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苦瓜含有豐富的營養,不緊可降血糖、還可清除體肉多餘脂肪,減肥。苦瓜料理多變。可以依個人喜好,變化成涼拌,清蒸,魯味,清湯等。以下分享一道沒有苦味,只有甘甜,入口即化的好滋味。讓一向不愛吃苦瓜,也會戀上這一道醬燒魯苦瓜料理。在大享受美味的同時,也不必擔心脂肪上身。輕輕鬆鬆減肥無負擔。

醬燒魯苦瓜材料:

苦瓜    2條
薑     6片

 
醬燒魯苦瓜調味料:
 
醬油    1大匙
蠔油膏   1大匙
八椒粒   1個
豆鼓醬   1/2大匙 
冰糖    1大匙
水     4杯
 
醬燒魯苦瓜做法:
 
1. 將苦瓜洗淨,切成約3公分厚度片狀備用
 
 
2. 將薑片放入平底鍋,加入玄米油後,開中小火,待薑發出微微的香氣後即可熄火備用
 
3. 放一些玄米油在平底鍋內,開中小火,等熱鍋後,放入苦瓜煎到雙面都微微有點金黃及透明後熄火備用
 
4. 備一鍋,加入所有調味料及薑混勻,煮滾後,放入苦瓜,轉小火,蓋上鍋蓋悶煮約30-40分鐘即入口即化的健康醬燒魯苦瓜完成 
 
 
 
閱讀 1995 次數 最後修改於 週六, 20 八月 2016 00:12
   

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