週五, 01 四月 2016 22:41

低卡健康減肥食譜 - 魯素雞 - 簡易豆類魯味小菜料理

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素雞中含有豐富的蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;素雞還含有多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。 

材料:

素雞     12個
辣椒     1根
老薑     1塊
蘋果     半顆
高麗菜    2片
紅蘿蔔    半條


調味料:

素滷包    1包
醬油     1碗
醬油膏    2匙
冰糖     2匙
塩      2匙
油      2匙


做法:

1. 將素雞洗淨備用

2. 辣椒、老薑洗淨,切成細絲備用

3. 將素滷包燒開備用。

4. 將辣椒絲、薑絲在油鍋中炒香,放入素雞拌炒

5. 將滷水加入醬油,醬油膏,冰糖,塩,油,蘋果,高麗菜,紅蘿蔔,水滾後轉小火再熬煮約 1 個小時

6. 將素雞倒入滷汁中,轉小火再滷約25分鐘,取出排入盤中灑上白芝麻即一道美味低卡健康減肥食譜 - 魯素雞 完成。

閱讀 1502 次數 最後修改於 週五, 26 八月 2016 09:37
   

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