喝巧克力或吃巧克力，不如喝無糖綠茶、吃蔬果更好

多數人是在吃巧克力時，才會攝取到可可，但市售巧克力產品因為加入了糖以及植物性油脂，所以一直以來巧克力都被認為是對健康有害的零食。其實只要食用不加糖的可可或是純度在70％以上的巧克力產品，對身體健康反而是有幫助的。

可可中的抗發炎成分其實就是包括類黃酮（flavonoid）在內的多酚類，過去發現，這類成分能強化、舒張血管，還能提高腦中血清素濃度，進而穩定情緒、控制食慾。

不過，純可可偏苦澀，不好入口，所以不少人因此選吃含糖及奶的巧克力，此舉雖然把多酚類吃下肚，卻也把糖跟脂肪吃下肚。過去就有患者為了保護心血管吃巧克力，結果越吃越重。

其實不只是巧克力，一般日常生活飲食中像是綠茶、蔬果（蘋果、葡萄）等，也都有多酚類。選喝無糖綠茶、吃蔬果，可能比喝可可更有用喔。