週二, 05 九月 2017 18:00

山藥豆漿對減肥超有幫助!常喝山藥豆漿,體重不知不覺就被喝掉了,皮膚越來越好,身體也越來越健康了~

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山藥豆漿營養又好喝,富含人體所需的豐富維生素及減肥必備的蛋白質。常喝還有養顏美容的功效!山藥熱量低又富含蛋白質胺基酸及黏質多糖,肉質味美營養豐富,可促進人體正常生長及修復等保健功能。常喝不但可以喝掉脂肪,還可以養顏美容,身體越來越健康!

山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且帶粘性,生食熱食都是美味。山藥熱量低又富含蛋白質胺基酸及黏質多糖,肉質味美營養豐富,可促進人體正常生長及修復等保健功能。含九種以上水解胺基酸,為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇。山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」;((日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘」;《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明,山藥具有誘導產生干擾素,增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效,是不可多得的健康營養美食。

山藥的多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使身體組織功能維持正常生活,細胞不易癌化致癌。含有九種人體不能自製的胺基酸,可被人體吸收、更新細胞、代謝壞細胞,使細胞變異率下降。因含有黏質多糖(viscous polysaccharids)進入胃腸道內,可促進蛋白質和澱粉的分解及吸收。黏液多糖與有機鹽結合,可維持骨質和軟骨的彈性,對骨癌病患及骨骼疾病者有益。含纖維質,可促進腸胃蠕動、可預防如腸息瘤,腸癌及,胃癌等。另含黏質多糖體,為多糖體的一種,可增加自然殺手細胞及T細胞,活化巨噬細胞,產生干擾素,提高人體免疫力,使淋巴球產生抗體,抑制癌細胞成長,與靈芝,黃耆,菇類,人蔘等食物相似。含有皂甘(sapanin or diosgenin)為多酚的一種,此成分經1991年Birt及Bresnick發表動物實驗結果,除可阻止因化學物質引起的肺腫瘤,還可阻止因亞硝酸鹽引起的癌化現象,具有防癌功能。山藥含碘量為140毫克/100gm,而人體每日所需則為150毫克,適量食用可預防甲狀腺癌,乳癌,與卵巢癌。

以下分享山藥豆漿做法

山藥豆漿材料:

黃豆    1杯
白山藥   100g
水     1200cc
紅糖    適量

山藥豆漿做法:

1. 黃豆洗淨, 白山藥去皮洗淨切小丁, 一起放入豆漿機內

2. 加入水至1200cc處

3. 啓動 "乾豆" 模式

4. 煮完後,依個人喜好, 加入適量果糖, 拌勻即可飲用

閱讀 304 次數 最後修改於 週六, 13 一月 2018 14:18
   

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