週四, 16 六月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 樹子(破布子)辣醬 - 醬料理

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最具台灣風味的破布子,除了蒸苦瓜時放入可增加鮮味,還能做成醬拌麵或火鍋等增添新風味。

 

樹子(破布子)辣醬材料:

樹子    1/3杯
白蘿蔔
泥  1大匙
芹菜末   1大匙
紅蘿蔔末  1大匙

 

樹子(破布子)辣醬調味料:

紅辣椒粉  2小匙
香油    1/2大匙
水     2大匙

  

樹子(破布子)辣醬作法:

1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。

2. 將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用,蒸食及火鍋沾醬皆可使用

 

廷伸料理:自製破布子醬

閱讀 1264 次數 最後修改於 週四, 16 六月 2016 03:35
   

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