週三, 25 五月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 自製美味酪梨醬 - 醬料理

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酪梨的營養相當獨特的確非常值得把它列入我們的飲食中。酪梨所含的脂肪大部分都是有益健康的單元不飽和脂肪酸和與多元不飽和脂肪,所以酪梨是非常好的好脂肪來源食物。酪梨屬於脂肪類食物,但因他不不需烹調即可新鮮食用,所以除了好脂肪外,還可充分保留其中的維生素、礦物質、纖維和植物性營養素。且因為它本身富含脂肪,所以還能幫助脂溶性營養素ADEK等的吸收。將酪梨製做成酪梨醬可用來沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹等又或抺在麵包、墨西哥玉米餅等都很可口。

 

甜酪梨醬材料:

酪梨     1個(熟透)
布丁     1個
蜂蜜     1大匙
牛奶     2大匙

 

酪梨醬作法:

1. 將酪梨的果肉取出備用。

2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻成泥即甜酪梨沾醬完成。

 

 

鹹酪梨醬材料:

酪梨     1個(熟透)
蛋黃     1個
辣椒粉    1/3小匙
牛奶     1大匙
鹽      少許
蜂蜜     少許

 

酪梨醬作法:

1. 將酪梨的果肉取下備用。

2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即鹹酪梨沾醬完成。

 

延伸料理:墨西哥生菜芒果捲餅

閱讀 2242 次數 最後修改於 週三, 25 五月 2016 08:16
   

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