週四, 12 五月 2016 18:00

低卡健康營養食譜 - 自製泰式酸辣醬 - 醬料理

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泰式酸辣醬那酸酸辣辣的醬汁,不管怎麼吃怎麼配,都很開胃。尤其是涼拌木瓜絲,加上酸辣醬汁,真是美味。自製泰式酸辣醬只需要幾個簡單的步驟就可以完成,在家裡的廚房就可以輕鬆動手做。以下分享一道簡易的泰式酸辣醬製做方法。

泰式酸辣醬材料:

紅辣椒    1條
新鮮檸檬   1顆
香菜
     少許

 

泰式酸辣醬調味料:

醬油     1小匙
香油     1小匙
辣椒醬    20公克
冰糖     1大匙  
鹽      少許
辣椒末    1/2匙

 

泰式酸辣醬法:

1. 紅辣椒洗淨,切絲

2. 新鮮檸檬,洗淨,檸檬皮刨絲,約1小匙的量

3. 整顆檸檬擠出汁,備用

4. 香菜洗淨,瀝乾切細備用

5. 將所有調味料混勻後,加入檸檬皮絲,紅辣椒,檸檬汁混合攪拌均勻後灑上香菜即低卡健康酸甜美味的泰式酸辣醬完成

 

更多醬料做法, 請參烤:廚房魔法醬料理

    

 


閱讀 4001 次數 最後修改於 週四, 01 九月 2016 20:09
   

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