甜麵醬是一種很棒的調味醬料。甜麵醬用途廣泛，滋味以甜為主，略帶微鹹味，是烹飪醬爆和醬燒菜的重要基底醬料，甜麵醬可被用在素醬爆雞丁等料理。除可用於炒類料理，甜麵也常被使用於冷盤的蘸食醬料。如素燻鴨；裹入煎餅；春捲等小吃中，即美味又可口。甜麵醬也可以用在拌麵，春捲佐料，火鍋沾醬，或是烤肉醬等濃稠調味醬汁。只要稍加變化，又可以變成另一種美味的醬料，如加了豆乾丁一起拌炒，就變成乾麵醬；加香油一起拌炒，就變成美味的烤鴨沾醬等。甜麵醬做法超簡單，有空時，多做一點，想用時就很方便。

以下分享如何自製健康美味的甜麵醬，食物美味的靈魂調味醬料做法。