週二, 19 四月 2016 19:00

健康養生食譜 - 自製香濃芝麻涼麵醬 - 醬料理

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涼麵是最受大眾喜愛的美食之一,但在外面買的涼麵醬,往往因為保存不當,容易引起細菌滋生,造成身體不適,在這裡分享如何簡單的在家自己動手做出香濃味美的芝麻涼麵醬,涼麵醬要好吃,關健在於芝麻醬跟花生醬的比例。在家就可以享受美食,而且還能隨時調整成適合自己的口味;衛生安全又美味。

 

芝麻涼麵醬材料:

熟黑芝麻     1小把
 

芝麻涼麵醬調味料:

胡麻醬      2大匙        
花生醬      1大匙        
醬油       1大匙        

白醋       1/2大匙        
香油       1小匙        
蜂蜜       1小匙

 

芝麻涼麵醬做法:

1. 醬油入鍋中煮到微冒泡後熄火

2. 加入胡麻醬,花生醬,白醋,香油及蜂蜜拌勻後灑上黑芝麻即香濃芝麻涼麵醬完成

 

閱讀 3276 次數 最後修改於 週六, 27 八月 2016 07:24
   

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