湯食譜大全提供各式素食湯料理，具營養，低卡，高纖等特性。湯食譜含各式湯食譜簡易，湯食譜電鍋，煲湯食譜，中式湯食譜，西式湯食譜，日式湯食譜，泰式湯食譜，燉湯食譜，減肥湯食譜，養生湯食譜，健康湯食譜，美容湯食譜等。輕鬆喝進營養，告別脂肪！健康，保時好身材，不餓肚子才是正確的減肥方式！減掉多餘的脂肪，不再是遙不可及的夢想！
古人擅長應用冬瓜減肥美容，文獻中記載內服能養生減肥美容，外用可清洗面部、手部皮膚和潤膚護膚增白。現代藥理研究證實，冬瓜減肥主要成分是葫蘆巴堿和丙醇二酸。此外，冬瓜還含有豐富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物質。
冬瓜果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者宜於食用冬瓜。
根據日本人的實驗，馬鈴薯、海帶芽、味噌湯等，是低熱量、營養成分高的良好減肥食材。吃土豆(馬鈴薯)不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的食材。每天多吃土豆(馬鈴薯)，可以減少脂肪攝入，讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。土豆(馬鈴薯)所含的膳食纖維能使人產生飽腹感，防止攝入過多熱量，從而達到減肥輕身的功效。
海帶(昆布)含有大量的膳食纖維，可增加肥胖者的飽腹感，而且海帶(昆布)脂肪含量非常低，熱量小，是減肥的食物。
甜菜根含豐富的纖維素和果膠成分，能幫助清理腸胃，緩解便秘，減肥效果尤為顯著。 甜菜根的塊根及葉子含有一種甜菜鹼成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是新陳代謝的有效調節劑，能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。 甜菜根中還含有一種皂角甙類物質，它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出體外，有消脂、減重、瘦身、苗條之效益，讓您減出健康、有活力、有信心。
空心菜熱量低加上營養豐富的蛋，煮成一碗美味的空心菜蛋花湯。因為低卡，喝再多也不怕肥胖找上門！空心菜含有豐富的維生素及礦物質，吃法也很多樣化，不但可以越吃越瘦，又可以讓身體攝取到所需的養分，使身體不致於因減肥而不健康。空心菜就是因為莖部中空而取名為空心菜，這種菜在台灣一年四季都有生產，所以很容易就買的到，常吃對身體非常的好，因為空心菜含有人體必需的碳水化合物、脂肪和蛋白質，而且還有許多種礦物質及維生素等等，是健康的減肥蔬菜之一。空心菜不含卡路里，而且一年四季都很容易買到。
油菜豆腐湯卡路里含量及低，是減肥首選的低卡湯食譜。多喝也不怕脂肪卡上身！油菜含有很高的營養成份，而且也很美味。其中油菜花裡所含的成份為多糖體和球蛋白，對於散血、消腫，減肥有顯著的效果。油菜花以栽培品種從外形可大致分為小油菜及大油菜兩種，別名又可叫胡菜、寒菜、青菜等等。而且還可以拿來當成蔬菜吃。煮的方法有很多種。乾炒的口感很清爽，而且它的種籽還可以被用來榨油。豆腐含有豐富的蛋白質，是人體所需優質蛋白質的來源之，而且熱量也極低，對減肥也很有幫助。
低卡食譜，白菜薑絲湯，其低卡又低熱量，好喝又營養。很適合有減肥計劃的人飲用的低卡湯類。小白菜裡營養非常豐富，含有大量的維生素A和維生素C，而且小白菜植物纖維含量多，可以促進腸壁蠕動幫助消化，減少脂肪囤積。常吃的話還可以促進牙齒和骨骼發育，而且能慢慢消除內火，防止牙齦出血等等，在醫學報導上小白菜還有非常好的抗癌作用。
小白菜不但含有豐富的鈣質，還且含有人體所需要的的微量元素，例如鐵、錳、銅、硒等等，對人體的成長和發育有非常好的作用，而且對抗衰老和神經功能穩定更是有莫大的幫助，常吃小白菜的人會發現上廁所的頻率變高了，這就是小白菜的利尿作用，而且還能使大便暢通，擺脫便秘的困擾。
味噌，加入豆腐及海帶所製做而成的味噌豆腐海帶湯，不僅好喝又低熱量，多喝身體也零負擔。味噌豆腐海帶湯是很健康的一道湯品，適合所有人飲用，因為不含脂肪，減肥中也可以放心喝。味噌含有 2 種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要減肥的美眉就靠它們了！豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。海帶(昆布)含有大量的膳食纖維，可增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量 小，是減肥的食物。海帶(昆布)還有美容養顏功效及延緩衰老的功效。
