週二, 17 三月 2015 17:00

冬瓜瘦身減肥湯食譜-四款冬瓜健康減肥湯料理:冬瓜健康減肥法大公開

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冬瓜不僅能夠止咳化痰,還能排除身體多餘的水分並抑制脂肪生成,可說是減肥聖品。

然而,冬瓜性涼,不建議體虛或者容易腹瀉的人大量食用。料理時也要避免過度調味,以免超量攝取人工添加物,反倒傷害健康。

下列冬瓜瘦身減肥湯食譜-四款冬瓜健康減肥湯料理與大家分享,冬瓜健康減肥法大公開喔!

四款冬瓜健康減肥湯料理:

 一.陳皮冬瓜湯

材料 :

冬瓜200g,新鮮菇30g,陳皮15g,鹽、白砂糖各3g,薑、香茹粉各2g,香油5ml。

做法:

1.冬瓜去皮切塊,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝乾。

2.陳皮浸軟,除去果皮瓤。

3.冬菇去蒂,洗淨。

4.用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、薑片,將素上湯煮沸倒入鍋內,蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時,再加入精鹽、香油調味,即可出鍋。

二.薑絲陳皮冬瓜湯

材料:素排200g,冬瓜300g,薑絲、陳皮各10g,水1200㏄、鹽1/2小匙、香菇粉少許。

做法:

1.素排放入滾沸水中汆燙約2分鐘後,撈起,備用。

2.冬瓜洗淨瀝乾水份,先去籽,再連皮切塊狀備用。

3.取湯鍋,加入水和作法1的素排先以大火煮至滾沸,再加入作法2的冬瓜塊、薑絲和陳皮再次煮至滾沸後,續改以小火煮30分鐘,再加入調味料拌勻即可。

三.清水冬瓜湯

材料:冬瓜300g、薑片少許、鹽1/2小匙、水1200㏄。

做法:

1.冬瓜洗淨切片備用。

2.薑片入冷水燒開,放入冬瓜片,大火燒開,轉小火燜煮2分鐘。

3.調入食鹽,即可出鍋。

四.冬瓜海帶湯

材料:冬瓜300g、海帶150g、鹽少許、水1200㏄。

做法:

1.將冬瓜去皮切塊,洗淨。

2.海帶用水泡40分鐘左右,

 3.鍋中下油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。

 4.為了多做點冬瓜湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裡。大火燒7,8分鐘然後加少許鹽即可以起鍋,鹹淡斟酌個人喜好。

閱讀 2518 次數 最後修改於 週日, 14 八月 2016 00:13
   

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