週一, 22 一月 2018 05:00

怎麼蒸出香甜清蒸南瓜?清蒸南瓜原來只要加入這幾樣調味料,口感瞬間不一樣!

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清蒸南瓜能吃到南瓜最原始的美味。清蒸南瓜做法簡單,是廚房新手也能輕鬆完成的一道美味料理!南瓜是養顏排毒聖品,再加上其熱量低,是一道健康又能減肥的完美食材。南瓜的營養價值超高,除了擁有豐富的維它命A可以使肌膚彈性有光澤外,其它的營養素,還能有效預防貧血,高血壓,糖尿病等疾病,素有寶瓜之美稱。以下分享美味清蒸南瓜食譜做法:

清蒸南瓜材料:

香甜清蒸南瓜  香甜清蒸南瓜  香甜清蒸南瓜

南瓜   1顆
海鹽   少許
黑胡椒  少許
薑    少許
 

清蒸南瓜做法:

1. 南瓜洗淨後保留皮,去籽
 
2. 先對切南瓜後、再切成自己喜好的型狀(如:切成條狀/切成塊狀)
 
3. 將南瓜放置在盤內,灑上少許海鹽、黑胡椒薑,放入蒸鍋(或電鍋)內
 
4. 外鍋放約3/4杯水(用洗米杯量)又或蒸至熟透(可用叉子測試)如果可以輕易刺穿,即代表熟透
 

清蒸南瓜小貼士:

*南瓜去皮雖然口感比較好,但南瓜皮的營養非常豐富,所以建議食用時可連同南瓜皮一起食用。
 
*薑、鹽黑胡椒,可依個人喜好調整用量;若加點蜂蜜或黑糖,即變成美味甜點!
 
*加點薄醬油一起下去蒸,蒸出來的南瓜,就會有淡淡的醬油香味。
 
閱讀 225 次數 最後修改於 週一, 22 一月 2018 20:23
   
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