週日, 10 七月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 涼拌蒟蒻小黃瓜 - 涼拌料理

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炎炎的夏日,來點涼拌蔬菜,不但新鮮美味,開胃又健康。小黃瓜是夏季盛產的蔬菜之一,不防多買一點做成涼拌小菜,放在冰箱,想吃就可以吃。清爽冰脆的涼拌蒟蒻小黃瓜做法超簡單,以下為涼拌蒟蒻小黃瓜的做法。

 

涼拌蒟蒻小黃瓜材料:

小黃瓜    300克
蒟蒻絲    200克
紅羅蔔    100克 

 

涼拌蒟蒻小黃瓜調味料:

醋      2茶匙
鹽巴     適量
亞麻仁仔油  少許

 

涼拌蒟蒻小黃瓜作法:

1. 將蒟蒻絲以熱水汆燙後,瀝乾備用

2. 小黃瓜洗淨切絲,加入適量鹽巴拌勻,靜置約15-30分鐘,等小黃瓜出水後倒掉小黃瓜水

3. 紅羅蔔洗淨切絲備用

4. 放入汆燙過的蒟蒻絲入碗中、出水過的小黃瓜絲、紅羅蔔絲,加入醋及亞麻仁仔油拌勻即一道美味的涼拌蒟蒻小黃瓜完成

閱讀 1749 次數 最後修改於 週日, 31 七月 2016 23:16
   

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