醋溜小黃瓜材料：
小黃瓜 2條
醋溜小黃瓜調味料：
鹽 1小匙
米醋/蘋果醋 1大匙
醋溜小黃瓜做法：
1. 小黃瓜洗淨切薄片備用
2. 小黃瓜加入鹽拌勻，等約15分鐘後小黃瓜會生出水來。將小黃瓜水倒掉
3. 加入醋拌勻後放入冰箱
4. 約20分鐘左右小黃瓜吸入湯汁即可食用 (醃漬的時間越久，會越入味)
炎炎的夏日，來點涼拌蔬菜，不但新鮮美味，開胃又健康。小黃瓜是夏季盛產的蔬菜之一，不防多買一點，醃漬起來，放在冰箱，想吃就可以吃。清爽冰脆的漬小黃瓜做法超簡單，以下為醋溜小黃瓜的做法。
醋溜小黃瓜材料：
小黃瓜 2條
醋溜小黃瓜調味料：
鹽 1小匙
米醋/蘋果醋 1大匙
醋溜小黃瓜做法：
1. 小黃瓜洗淨切薄片備用
2. 小黃瓜加入鹽拌勻，等約15分鐘後小黃瓜會生出水來。將小黃瓜水倒掉
3. 加入醋拌勻後放入冰箱
4. 約20分鐘左右小黃瓜吸入湯汁即可食用 (醃漬的時間越久，會越入味)
