只要有三角飯糰模型 (也可以自己用手塑型)，簡單易學易做而且營養美味又可口~還等什麼？現在就動手來做做看吧！

香菇味道鮮美，營養豐富。能增強人體免疫功能，抑制癌細胞生長及轉移，對防治胃癌、賁門癌、食道癌和子宮頸癌有一定功效。此外，香菇還含有誘生抗病毒的干擾素成分，常吃較不易患感冒、肝炎。

胡蘿蔔對病原菌有強大的扺抗作用，能夠對抗扁桃腺炎、副鼻腔炎、咽喉頭炎、支氣管炎、肺炎等感染。美國自然療法渥卡博士稱讚：「胡蘿蔔汁是治癒潰瘍和癌症的世紀奇藥」。 

苦茶油內含很豐富的營養成分，如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，能減少血管栓塞的機率、延緩衰老、調節血脂、血糖、通便、保肝等保健功效，且含有角鯊烯0.5%左右，能促進血液循環、活化身體機能細胞、消炎殺菌、修復細胞，加快傷口癒合。

減重飲食：三角飯糰材料

壽司飯　　　　　2杯

香菇　　　　　　5朵

紅蘿蔔　　　　　半條

調味海苔　　　　依量決定

減重飲食：三角飯糰調味料

壽司醋　　　　　1湯匙

苦茶油　　　　　1/2 湯匙

鹽　　　　　　　少許

三角飯糰做法

1. 壽司飯煮熟後, 加入壽司醋, 油拌勻

2. 香菇洗淨, 切碎丁

3. 經蘿蔔洗淨, 切碎丁

4. 熱鍋, 放入少許油, 放入紅蘿蔔先炒約1分鐘後, 加入香菇, 再炒約1分鐘, 起鍋

5. 將炒好的料, 放入壽司飯中拌勻

6. 將飯放入三角飯糰模型中 (也可自己塑形), 壓成三角形, 取出, 加上海苔即可食用