週四, 22 八月 2013 17:00

月餅減肥食譜-素食減肥水晶月餅做法簡單低熱量,滿足歡渡中秋節慶健康減肥!

作者
给本項目評分
(1 投票)
Line加入好友

 

中秋佳節已屆,愛美的減肥達人們重視健康減肥,忌口不吃高熱量的月餅,別耽心;來製作一道超簡單又低熱量梅之風味素食水晶QQ月餅,讓您安心滿足歡渡中秋節慶,輕鬆享瘦,健康減肥!

低熱量梅之風味素食水晶QQ月餅做法超簡單容易;此道素食水晶QQ月餅讓怕三高身的人士,在保持健康同時,也能品嚐是"不一樣"的月餅!用電鍋"蒸"的水晶QQ月餅風味非凡比喔!

減肥中秋素食月餅材料:

 

A、水晶皮材料 :白砂糖 15g,海鹽 1g

澄粉(小麥澱粉) 120g玉米澱粉 30g,熱開水150cc楓糖漿or蜂蜜1湯匙(15ml),橄欖油1湯匙(15ml)

B、 醃漬梅or話梅16

c、月餅模具(果凍模具取代之)

減肥中秋素食餅做法:

1材料A全部混合,徐徐注入熱開水進行燙麵,用筷子邊倒邊攪,不宜太濕,如太乾可以再加水,攪拌均勻,將麵燙成半熟。

2稍涼後,加一點點橄欖油, 用手揉成光滑柔軟有彈性的水晶麵團,再用毛巾蓋住保溼。。

3、揉好的水晶麵糰重量計360g。將水晶麵糰分割成16等份,搓圓。

4取一張玻璃紙,上方抹油,置搓圓小麵糰於中心處,折起玻璃紙,將小麵糰桿壓成皮,即成水晶皮。

5水晶皮包入醃漬梅or話梅(視個人方便及喜好)

【此次個人是以醃漬梅來製作水晶月餅

6、月餅模具抹油,放入做法(5)包好餡的小麵團,收口朝上,壓緊後,反扣,推出一個個漂亮、多種花紋清晰的水晶月餅。

7將製作好的水晶月餅,放電鍋內,分上下兩層,舖上烤紙,外鍋放1/3杯水蒸至開關跳起(8分鐘左右),再悶2分鐘。

8取出蒸好的水晶月餅,晶瑩剔透,賞心悅目,趁熱咬上一口,QQ軟軟中夾著梅汁的芳香,幸福之感不可言喻。

9一道超簡單又低熱量梅之風味水晶QQ月餅,讓您安心滿足歡渡中秋節慶,輕鬆享瘦,健康減肥!



閱讀 1803 次數 最後修改於 週六, 13 八月 2016 23:43
   

BeautyShuttle:搜索文章

BeautyShuttle:最新文章