週一, 10 九月 2012 17:00

低卡健康減肥食譜 紫心水晶月餅做法,水晶月餅食譜做法超簡單又低熱量,美味健康、輕鬆享瘦!

作者
给本項目評分
(1 投票)
Line加入好友

紫番薯是理想的減肥食品,紫薯熱量低,只有大米的1/3;同時,紫薯富含纖維素及果膠,具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能,達到減肥功效。

紫薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥,紫薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

 

紫薯除具有特殊保健功能之外,在國家蔬菜癌症研究中心所公佈的抗癌蔬菜中,紫薯名列榜首。

紫心水晶月餅,除了製作簡單之外,最大的優點是:熱量低,美味健康。時下的減肥達人們,可滿足歡渡中秋節慶,享受美味之餘,沒有後顧之憂,輕鬆享瘦!

 

 

紫心水晶月餅材料:

A、   水晶皮:澄粉70g,生粉10g,糯米粉20g,白糖10g,海鹽1/2小匙(3g)

B、    月餅餡:紫番薯,橄欖油,白糖

 

紫心水晶月餅做法:

 1、月餅餡製作:紫番薯切片蒸熟,搗成泥,加入適量白糖和橄欖油拌勻,待冷卻後,搓成紫薯球,備用。

2、水晶皮製作:

 a.將澄粉、生粉、糯米粉各種材料混合過篩。

 b.加入適量冷開水於做法(a)過篩的粉內,拌勻成濃稠狀粉糊。

 c.徐徐淋入熱開水(酌量),邊倒邊攪,攪拌均勻後,蓋鍋悶五分鐘左右。

 d.加入少許橄欖油於做法(c),把麵團揉至光滑柔軟狀,即為水晶皮。

 3、水晶麵團及月餅餡各分割成平均等份,水晶皮壓成圓片,包入紫薯球(餡料),輕輕往上推,使其緊緊裹住紫薯球;完成後裹上少許乾麵粉,收口朝上,壓模成型。入鍋以大火蒸熟,約10分鐘即可。

【月餅餡與水晶麵團的比例為6:4】

4、減肥食譜:紫心水晶月餅做法超簡單又低熱量,美味健康,減肥達人們可滿足歡渡中秋節慶,輕鬆享瘦!

閱讀 2734 次數 最後修改於 週三, 11 五月 2016 18:20
   

BeautyShuttle:搜索文章

BeautyShuttle:最新文章