週一, 07 十一月 2016 17:00

低卡健康減肥食譜 - 烤薑黃飯糰 - 輕食料理

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薑黃可以用來治療發炎性疾病,保護肝臟,皮膚疾病及創傷。薑黃的天然薑黃素主要有抗氧化及抗發炎的兩大功能。薑黃素對脂肪細胞有多種調節能力,能幫助瘦身族瘦得更快也更健康。以下分享一款烤薑黃飯糰製做方法。

 

薑黃飯糰材料:

生壽司米   1.5杯
紅蘿蔔絲   1小碗 
香菇絲    1小碗 

薑黃飯糰調味料:

薑黃粉    1小匙
海鹽     1/2小匙
醋      2大匙
細砂糖    1小匙
昆布醬油   少量
黑胡椒    少量
有機葵花油  適量

 烤薑黃飯糰

薑黃飯糰做法:

1. 煮熟的壽司米,加入海鹽,醋,細砂糖拌勻後放涼備用

2. 香菇絲拌入少許醬油拌勻後,放入平底鍋,炒至微微有醬香味後,起鍋備用

3. 紅蘿蔔絲放入平底鍋內炒至軟嫩後,起鍋備用

4. 取一大碗,放入己放涼的壽司米,炒過的香菇,紅蘿蔔,薑黃粉,黑胡椒拌勻後備用

5. 手沾水或袋手套,取出一些壽司米,捏成喜歡的型狀(如愛心,圓型等)備用

6. 平底鍋:平底鍋放油,開中小火,放入塑形的飯糰煎至雙表面微焦即可起鍋;
  烤箱:把塑形的飯糰放入烤箱,刷上薄醬油後烤至雙面都微焦即可

7. 烤好的飯糰擺盤,灑上少許白芝麻即一道美味營養可口的烤薑黃飯糰可上桌享用

 

 

閱讀 2008 次數 最後修改於 週三, 25 十月 2017 11:05
   

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