週三, 28 九月 2016 18:00

低卡健康減肥料理 - 醬烤薯泥香菇丸子,1丸多吃 - 輕食料理

作者
给本項目評分
(1 投票)
Line加入好友

好吃的香菇素丸看起來好像很不簡單,還是用買的好了,這是大家對做丸子的印象。其實它的做法並不難喔。而且自己做的沒有添加任何的防腐劑及人工香料,吃進嘴裡的每一口不但能品嚐得到所有食材本身所帶來的美妙味道及各人偏好所搭配的調味料,也不用擔心有化學物質會造成身體的負擔。做好的香菇丸子,串成串,用火烤一烤,再刷上喜歡的醬汁,就變成一道美味的醬烤香菇丸子串。

 

薯泥香菇丸材料:

香菇    5朵
芹菜末   10公克
紅蘿蔔末  10公克
豆包    2塊
馬鈴薯   10公克

 

薯泥香菇丸調味料:

海鹽    1/2茶匙
醬油    1大匙
黑胡椒
   1小匙
冰糖    1/2大匙
素蠔油   1小匙
玄米油   1大匙
玉米粉   30公克

 

薯泥香菇丸做法:

1. 馬鈴薯洗淨去皮後,放入蒸籠里蒸軟後取出切塊備用

2. 香菇泡水變軟後切成細丁狀備用。

3. 把豆包皮放入果汁機中打成泥備用

4. 把豆包泥,香菇丁、芹菜末、紅蘿蔔末、馬鈴薯塊和所有的調味料一起放入碗中攪拌均勻

5.備一鍋燒開的熱水,用手結成圓球狀後,放入滾水裡燙熟即可澇起

6. 喜歡穌脆口感可以表面刷上一些油,放入180度的烤箱中烤約10分鐘,等表面呈現微金黃色即薯泥香菇丸完成

可沾任何喜歡的醬汁單獨食用,或煮湯,切塊混搭菜等。 

 

延伸料理:醬燒五香黑胡椒菇排 日式醬香串糰子 和風醬烤米珍珠丸子 簡易紫菜糕 茶燻豆皮素鴨 芝麻紅蘿蔔漢堡排 燒烤起士蕃茄蛋包飯串 義式蘑菇香腸 無肉健康熱狗

 

閱讀 1683 次數 最後修改於 週三, 28 九月 2016 20:38
   

BeautyShuttle:搜索文章

BeautyShuttle:最新文章