週二, 23 四月 2013 17:00

低熱量馬鈴薯煎餅,能幫助減肥!馬鈴薯煎餅營養美味又低熱量,大人小還都適吃(全素可食)!

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低熱量的馬鈴薯煎餅,美味又可含豐富的澱粉,熱量卻只有大約500大卡,不到一個便當的一半熱量,減肥中也可放心吃!馬鈴薯煎餅其豐富的營養及美味的口感,是大人小孩都適吃的一道料理。很多人對馬鈴薯的觀念就是覺得吃馬鈴薯易肥。其實馬鈴薯一點都不肥,容易吃了有飽足感,也就不會有飲食過量的狀況產生。

以下分享低卡馬鈴薯煎餅做法(全素可食):

馬鈴薯煎餅材料:

A.馬鈴薯絲150g、熟玉米粒100g、美國素火腿1片,青椒1/2顆

B.調味料:海鹽1小匙(5g)、水1大匙(15cc)、糖1/2匙(8g)、白胡椒粉、香油各少許

 

馬鈴薯煎餅做法:

1.美國素火腿1片,切細粒。青椒洗淨、去籽、切細粒,備用。

2.備一容器,擺入馬鈴薯絲加鹽拌勻備用。

3.熱鍋,入橄欖油一大匙,把拌勻馬鈴薯絲倒入壓平,蓋上鍋蓋,用小火慢煎至定型後,翻面煎馬鈴薯呈金黃色。(約八分鐘)

4.取出煎好的馬鈴薯,切三角形擺盤圓周一圈,留中心空間。

5.再次起鍋,入橄欖油一大匙,投入玉米粒、素火腿、青椒,加入鹽、水、白胡椒、香油、糖,拌炒均勻,備用。

6.起鍋後,將炒料倒入馬鈴薯煎餅盤中心,即為一道秀色可餐的減肥食譜-馬鈴薯煎餅。

閱讀 2848 次數 最後修改於 週一, 08 一月 2018 21:18
   

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