週一, 27 八月 2012 07:49

低卡健康減肥食譜 - 鮮蔬春捲:低熱量、健康又爽口的養生春捲「潤餅」做法分享,無須油炸超簡單喔!

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吃素逐漸成為時髦習尚,喜愛下廚的您,即使在家也能享受到健康美味的素食養生春捲「潤餅」,同時亦可為家人的胃腸做好飲食環保,何樂而不為呢?潤餅捲,又稱潤餅、嫩餅菜,是一種比春捲更古老的食品,被歸為春捲的一類,但無須油炸,流行於台灣、東南亞和中國的福建地區,台閩地區一帶的家庭於尾牙、春節以及寒食、清明時,會以潤餅皮來祭祖,之後家族成員圍聚一桌,食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉及糖粉以潤餅皮包裹後食用,是台閩一帶清明時節家族聚會的重要飲食。

隨著時代的變遷,時下的人們,會以春捲皮來取代潤餅皮,春捲皮在超市冷凍庫都能買得到,經濟又實惠,對於外出工作的上班族或學子們,是不錯的選擇。

此次所製作的潤餅卷,是以春捲皮來料理的潤餅,風味並不亞於潤餅皮,操作方便,更能滿足、享受節日的氣氛。

 

鮮蔬春捲材料:

春捲皮      1片
生菜       2片
小黃瓜      半條
蘋果       1/4顆
苜宿芽      1小把
素香鬆      1小匙

 

鮮蔬春捲調味料:

沙拉醬(美乃滋)  少許

 

鮮蔬春捲做法:

1. 生菜, 小黃瓜, 蘋果各洗淨,切絲,備用。

【切絲的蘋果一定要泡檸檬水or鹽水才不會變色】

2、 工作台置放春捲皮,舖上適量切絲的材料及苜宿芽。

3、 加入少許沙拉醬, 灑上素香鬆,接合處抹少許沙拉醬,將春捲皮捲起,一道低熱量、健康又爽口的養生春捲減肥食譜,即可上桌食用啦!

4、養生 鮮蔬春捲減肥食譜,讓您在家輕鬆享瘦,健康減肥!

小黃瓜功效分享:小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。

蘋果的功效:專家指出蘋果的功效有雙向調節的作用,既能止瀉又可通便!蘋果中的鉀有利尿功效,可將體內多餘水分排出,達到減肥效果。

閱讀 2672 次數 最後修改於 週三, 11 五月 2016 18:10
   

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