週六, 03 二月 2018 05:00

香烤南瓜條做法超簡單!烤南瓜條只要掌握烤南瓜小訣竅,健康低卡輕食南瓜料理在家輕鬆做!

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香酥烤南瓜條,雖然南瓜條是用烤的,卻有著如炸南瓜薯條般的酥脆感。黃澄澄的烤南瓜條,是一年四季都很受歡迎的輕食南瓜料理。南瓜是很好的膳食纖維來源,其天然香甜,用烤的更能突顯出特有的焦甜味。烤南瓜做法簡單,且材料取得容易,是無油煙健康點心。只要掌握幾個烤南瓜小訣竅,就能在家享受美味烤南瓜條!以下分享輕食南瓜食譜 - 香烤南瓜條做法:

 

烤南瓜條材料:

南瓜(去皮去籽)   300g
 

烤南瓜條調味料:

牛油果油   15ml
 
胡椒鹽    適量
 
乾燥巴西利  適量
 

烤南瓜條做法:

1. 烤箱預熱至400度F(約200度C)。
 
2. 南瓜去皮去籽,切成約1-2公分厚度的長條狀,放入一大盆中備用。
3. 倒入15ml(1大匙)牛油果油翻拌,使南瓜條均勻沾上牛油果油
 
4. 灑上適量胡椒鹽、乾燥巴西利,再次拌勻。
5. 將拌勻調味好的南瓜條,均勻的平鋪在烤盤上。
6. 放入預熱好的烤箱,烘烤約25~30分鐘,又或南瓜薯條邊緣烤出咖啡色的焦香狀,即完成。
 

烤南瓜小貼士:

*調味可依個人喜好做變化,只要注意橄欖油別放太多,以免太濕一直烤不乾。
 
*油可依各人喜好換成普通食用油,奶油又或橄欖油。
*烘烤約10分鐘左右,要將南瓜條取出,翻面再續烤這樣材會均勻
*南瓜經過烘烤後會縮水,所以勿切太薄。
 
*如果沒有胡椒鹽可使用平常使用的普通鹽,再加上黑胡椒粉,又或自己喜好的特調鹽。
 
*每顆南瓜的水分含量不同,烘烤時間需看實際情況做調整。
 
*烤南瓜條的口感會依南瓜水份收乾程度而不同,但通常經過25分鐘烘烤,南瓜已經熟了。

閱讀 654 次數 最後修改於 週日, 18 三月 2018 00:23
   

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