週六, 31 十二月 2016 21:20

蔬菜蛋沙拉 - 蛋料理

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在炎炎的夏日裡,來點清爽的料理,不僅開胃,健康營養,同時又能甩掉腦人的肥肉,以下提供了一款沙拉食譜,供大家參考
 

蔬菜蛋沙拉材料:

萵苣菜    1
蛋      2
素火腿    2
葵花子    少許
葡萄乾    少許
玉米筍    3

 

蔬菜蛋沙拉材料:

日式和風醬  3大匙
黑胡椒    少許
鹽      少許

 

蔬菜蛋沙拉作法:

1.將萵苣菜洗淨,盡量把水份甩乾,切成塊狀,備用

2.2顆蛋在碗裡混合在一起,放入不沾鍋煎成碎蛋,起鍋前加點鹽及黑胡椒,拌勻,放涼,備用

3.素火腿切成小絲,放入平底鍋煎至微脆,放涼,備用

4.玉米筍放入滾水中微燙一下,即可撈起,切細片,放涼,備用

5.準備1個大盆,放入萵苣菜,碎蛋,素火腿絲,玉米片,葵花子及葡萄乾,拌勻,加入適量的日式和風醬即可食用

 

延伸料理:各類醬汁做法

閱讀 613 次數 最後修改於 週四, 05 一月 2017 06:48
   

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