週三, 27 七月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 蛋炒小黃瓜 - 蛋料理

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小黃瓜的最大特色就是熱量低,對於控制體重,是很好的選擇。小黃瓜除了涼拌,快炒也很好吃。小黃瓜屬性偏寒涼,具有清熱解毒跟利尿等功效。夏天吃小黃瓜,可以解暑氣,尤其適合體質較熱,容易口乾舌燥,嘴破或食欲不振的人食用。雞蛋真是營養豐富的好食物而且不管怎麼煮都好吃。以下分享一道低卡健康減肥食譜 - 蛋炒小黃瓜。

 

蛋炒小黃瓜材料:

小黃瓜   2條
雞蛋    3顆


蛋炒小黃瓜

a 雞蛋調味料:

醬油    1/4茶匙
糖     1/4茶匙
鹽     1/8茶匙


b 調味料:

有機玄米油 2大匙
海鹽    1/4茶匙
白胡椒粉  1/8茶匙

蛋炒小黃瓜做法:
 
1. 小黃瓜洗淨去豆尾後切絲
 
2. 雞蛋打入一大碗中後,加入一小匙水,加入雞蛋調味料後打散混合均勻
 
3. 平底炒鍋中放入2大匙玄米油
 
4. 倒入小黃瓜絲及調味料 - 海鹽,白胡椒粉,加入混合均勻,翻炒約2分鐘後轉小火
 
5. 將調好的雞蛋液倒入,等蛋液稍微凝固就可以攪拌翻炒至蛋熟即可
閱讀 1314 次數 最後修改於 週日, 24 七月 2016 00:17
   

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