週日, 30 十月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 脆排鮮蔬薑黃拌麵 - 營養美味麵料理

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薑黃因為具消炎效果,經常使用於抑制關節疼痛,並用於外敷傷口;根據中醫典籍記載,屬於袪淤活血藥的薑黃,其性味辛、苦、溫,歸肝、脾二經,功效為通經止痛、破血行氣,主治癥睱血塊、月經不通、腹中氣脹、胸腹痛、風痹臂痛、撲損淤血等症。心血管保護劑:薑黃素是很有效的抗氧化劑(效果約維生素E的10倍),能減少脂質過氧化。心血管保護劑:薑黃素是很有效的抗氧化劑(效果約維生素E的10倍),能減少脂質過氧化。以下分享一道健康美味料理:脆排鮮蔬薑黃拌麵做法。

 

 

鮮蔬薑黃拌麵材料:

麵條     1把
紅椒     1/2顆
黃椒     1/2顆
鮮香菇    3朵

脆排     1塊

鮮蔬薑黃拌麵調味料:

薑黃     1茶匙
海鹽     少許
黑胡椒    少許
葵花籽油   2茶匙
醬油     1茶匙
醬油膏    1茶匙

鮮蔬薑黃拌麵做法:

1. 將脆排用平底鍋煎至表面金黃或入烤箱烤至表面金黃後備用

2. 麵煮熟後,放入冷水中降溫後,濾乾水份備用

3. 紅椒,黃椒洗淨切絲備用

4. 鮮香菇洗淨切絲備用

5. 平底鍋中放入葵花籽油,開中火,放入香菇炒到香味出來後,加入青椒,紅椒炒軟後,放入麵條,加入少許水後,放入所有調味料炒勻後,即可熄火盛盤,放上脆排即可上桌享用

 

閱讀 1068 次數 最後修改於 週六, 29 十月 2016 08:09
   

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