週二, 05 四月 2016 22:25

低卡健康減肥食譜 - 芹香素肉燥細絲麵 - 麵料理

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芹菜營養豐富,含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維。現代醫學研究發現,芹菜的莖葉,有降壓利尿、增進食欲和健胃等作用,可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜中含有的膳食纖維,有促進腸蠕動、防治便秘,減肥瘦身等功效。芹菜能中和血液中過多的尿酸,可以用於痛風患者的食療。

 

由於芹菜的鈣磷含量較高,所以他有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼,預防小兒軟骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。以下分享一道低卡健康的料理 - 芹香素肉燥細絲麵。 

 

芹香素肉燥細絲麵材料:

麵線        1人份     
綠花椰菜      1個       
台灣芹菜      2條

 

芹香素肉燥細絲麵調味料:

香菇素肉燥醬    2大匙

 

 

芹香素肉燥細絲麵做法:

1. 煮一鍋熱水,將麵線煮至喜好的軟度,澇出泡冷水後瀝乾

2. 綠花椰菜洗淨,入滾水中微燙一下,澇起

3. 台灣芹菜洗淨,切丁

4. 將煮好的麵線放入碗中,擺上綠花椰

5. 淋上香菇素肉燥醬後再灑上台灣芹菜,即一道美味的低卡健康減肥食譜 - 芹香素肉燥細絲麵 完成

 

延伸料理:薑汁椰香焗白菜 美味什錦烤麩 日式和風醬烤珍珠小丸子 香椿素燥醬佐高麗菜 

閱讀 1124 次數 最後修改於 週五, 26 八月 2016 10:37
   

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