週三, 30 三月 2016 21:25

低卡健康減肥食譜 - 香Q芹香素燥麵 - 麵料理

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芹菜營養豐富,含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維。現代醫學研究發現,芹菜的莖葉,有降壓利尿、增進食欲和健胃等作用,可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜中含有的膳食纖維,有促進腸蠕動、防治便秘,減肥瘦身。芹菜能中和血液中過多的尿酸,可以用於痛風患者的食療。


由於芹菜的鈣磷含量較高,所以他有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼,預防小兒軟骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。 

 

 

香Q芹香素燥麵材料:

手工麵/寬板麵   1人份     
豆芽菜       1把       
青江菜       2顆
台灣芹菜      2條

 

香Q芹香素燥麵調味料:

麵腸素燥醬    2大匙

 

 

香Q芹香素燥麵做法:

1. 煮一鍋熱水,將手工麵/寬板麵煮至喜好的Q軟度,澇出泡冷水後瀝乾

2. 豆芽菜洗淨,入滾水中微燙一下,澇起

3. 青江菜洗淨,入滾水中燙熟,澇起

4. 台灣芹菜洗淨,切丁

4. 將煮好的手工麵/寬板麵放入碗中,擺上豆芽菜及青江菜

5. 淋上香菇素肉燥醬後再灑上台灣芹菜,即一道美味的低卡健康減肥食譜 - 香Q芹香素燥麵 完成

   
延伸料理:香菇素肉燥醬 麵腸素燥醬 烤麩素燥醬 香椿素肉燥醬 

閱讀 1135 次數 最後修改於 週五, 26 八月 2016 09:16
   

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