週四, 21 六月 2018 00:00

黃金南瓜麵Q彈秘訣大公開~怎麼做怎麼好吃的南瓜麵料理, 千萬別錯過了~低卡南瓜麵吃再多也不怕變胖

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金黃色南瓜麵條, 既好看又美味Q彈! 加了南瓜泥的南瓜麵條營養豐富, 補足身體所需營養素, 其實很簡單! 帶點微甜及南瓜香氣的南瓜麵, 讓人百吃不膩, 大人小孩皆可食用. 由於南瓜熱量低, 所以減肥人士也可食用的健康麵料理唷~ 以下分享香Q彈牙的南瓜麵做法秘訣, 千萬別錯過囉~

南瓜麵材料:

南瓜    150克

麵粉    380克

南瓜麵條材料  南瓜麵條-麵粉

南瓜麵調味料:

     2克

 

南瓜麵做法:

1. 南瓜切塊, 放入電鍋內蒸熟壓成泥備用

2. 在一大碗中, 放入麵粉, 鹽, 南瓜泥, 拌勻, 揉成糰後,蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏3小時

3. 2個小時後拿出搓揉後再冰入冷藏1個小時

4. 將麵糰取出, 再次搓勻擀平成自己喜好的厚度, 切成條狀, 灑上適量乾粉以防止沾黏

5. 備一鍋熱水, 放入步驟4南瓜麵條

6. 煮至軟Q熟透, 即可拌入自己喜歡的醬料又或湯中食用

 

湯料理選擇, 可參考以下連結: 各式素食低卡蔬菜湯食譜做法

醬料選擇, 可參考以下連結: 素食美味醬料理做法

更多吃南瓜的好處, 請參考以下連結: 南瓜營養價值及好處

南瓜麵小貼士:

*南瓜麵糰放入冰箱冷藏, 可增加麵條的筋度, 煮起來的麵會更Q彈

 

 

閱讀 203 次數 最後修改於 週四, 21 六月 2018 13:08
   

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