週日, 01 一月 2017 05:36

涼拌榨菜黑木耳 - 涼拌料理

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黑木耳營養豐富,熱量極低;黑木耳含有豐富的膳食纖維和多醣類,此外,黑木耳膠質很豐富,可以將殘存體內多餘脂肪排出,消除宿便,達到減肥、瘦身效果。在目前生活水準提高,營養過剩的此時,黑木耳很適合當今崇尚苗條,欲減肥的人士食用。經科學研究證實,黑木耳對人體生理機能具有良好功效,因此黑木耳被公認是可幫助減肥的健康食品,黑木耳的保健遠景相當被看好。

涼拌榨菜黑木耳絲材料:

鮮黑木耳    300g
榨菜      1
辣椒      少許

 

涼拌榨菜黑木耳絲調味料:

橄欖油     少許
天然醬油    適量

 

涼拌榨菜黑木耳絲做法:

1. 將鮮黑木耳300g、榨菜1顆,洗淨,切成細絲。

2. 黑木耳絲和榨菜絲以熱水川燙後,以冷開水急速冷卻,置入冰水中,冰涼,備用。

3. 把做法(2 )冰涼後的黑木耳絲和榨菜絲,放入容器中,加入適量香油(麻油1:玉米油3)天然醬油調味,攪拌均勻,即可食用

 

 

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閱讀 1505 次數 最後修改於 週四, 05 一月 2017 07:00
   

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