週三, 30 十一月 2016 17:00

低卡健康減肥食譜 - 韓式辣拌茄子 - 涼拌辣味料理

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茄子含維生素E,具有防止出血和抗衰老功能,所以常吃茄子,可以平衡血液中的膽固醇水平,不致增高,對延緩人體衰老具有很好的功效。以下分享一道低卡健康又美味的韓式辣拌茄子料理。韓式辣拌茄子做法步驟簡單又好吃,愛吃茄子可以試著在家裡試試看。

韓式拌茄子材料:

茄子      2

 

韓式拌茄子調味料:

韓式辣醬    1/2小匙(3g)
烏醋      1小匙(5ml)
麻油      少許
白芝麻     少許

韓式拌茄子做法:

1. 把茄子2條,順長一剖成二片,置放平底盤,滴數滴烏醋拌勻(有助幫助茄子保色)

2. 放電鍋內,外鍋置1杯水,蒸熟(30分鐘左右),待茄子冷卻後,撕成條狀。

3. 韓式辣醬1/2小匙(3g) ,用少許泠開水調開,加1小匙(5ml)烏醋、幾滴麻油,淋入茄子上方,將茄子拌勻後,灑上白芝麻,即營養美味的韓式拌茄子可以上桌享用。

閱讀 1592 次數 最後修改於 週三, 30 十一月 2016 18:26
   

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