材料:
白蘿蔔 1/4根
紅蘿蔔 半根
紅蘿蔔 半根
調味料:
做法:
1. 蘿蔔洗淨後,去皮切薄片
2. 蘿蔔片撒鹽拌均,靜置半小時後,待出水後瀝乾水分。
3. 加入白醋及冰糖後 ,放入冰箱冷藏一晚即一道低卡健康酸甜醃蘿蔔即完成。
白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡路里。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外 蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味 的芥子油,可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃 腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,它所含的纖維素可促進胃 腸蠕動,促進排便。
以下提供一道低卡健康減肥料理 - 酸甜醃蘿蔔
材料:
調味料:
做法: