週一, 04 四月 2016 04:57

低卡健康減肥食譜 - 酸甜醃漬蘿蔔 - 醃漬料理

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白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡路里。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外 蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味 的芥子油,可以分解肉類脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃 腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,它所含的纖維素可促進胃 腸蠕動,促進排便。

以下提供一道低卡健康減肥料理 - 酸甜醃蘿蔔

 

材料:                                    

白蘿蔔      1/4根 
紅蘿蔔      半          
 

調味料:

鹽        些許
白醋       2大匙
冰糖       2大匙
 
 
 

做法:

 
1. 蘿蔔洗淨後,去皮切薄片
2. 蘿蔔片撒鹽拌均,靜置半小時後,待出水後瀝乾水分。
3. 加入白醋及冰糖後 ,放入冰箱冷藏一晚即一道低卡健康酸甜醃蘿蔔即完成。
閱讀 2702 次數 最後修改於 週五, 26 八月 2016 10:13
   

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