南瓜纖維為什麼能有效治療便秘型肥胖?
現在大部分的人多因缺乏攝取纖維質而造成肥胖,稱為便秘型肥胖。而南瓜纖維含量豐富,正可以解決膳食纖維攝取不足的問題。因南瓜中的纖維質可以促進腸胃蠕動,有助順利排便,降低便秘發生。可以減少便泌型肥胖的發生。每人每天應攝取的纖維量為20-30公克。另外,南瓜中的維生素A,則具有抗氧化功能,可防癌抗老化,對維持組織與器官很有幫助。南瓜中的澱粉含量較高,能有效幫助控制食慾,在營養學上,被歸類為主食類。
南瓜的好處是南瓜的纖維質含量豐富,但南瓜纖維對身體的好處還有哪些?
南瓜還可活化身體機能,排毒養顏。南瓜能夠活化身體機能,使痘痘消失,皮膚變得白皙細膩。南瓜中含有大量的維生素以及果膠等營養物質,具有很好的吸附性,可吸附及排除體內毒素,經常食用可粘結和消除體內細菌、毒素和其他有害物質,如常見的重金屬中的鉛、汞和放射性元素等,這些對人體有害的物質都能夠在果膠的作用下,被排出體外,使身體恢復健康。如果經常接觸、暴露在這些有害化學物質的環境下,平常應多吃些南瓜,可幫助排毒,消脂減肥。
南瓜中所含的β-胡蘿蔔素,能有助於保護陽光對肌膚的傷害,使紫外線不會在臉上留皺紋。常食南瓜,可逹到養顏美容的效果。另外南瓜果肉也能做成純天然的去角質面膜,而且做法簡單。只需要將1/4杯南瓜泥、半個雞蛋、一湯匙的蜂蜜和一湯匙的牛奶攪拌成泥狀,敷在臉上及脖子上,約20分鐘左右,用溫水洗去,可以感受到皮膚膚質變好了。
以下分享每100克南瓜所含的營養成分表:
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
熱量 | 64大卡 | 碳水化合物 | 14.2克 |
粗纖維 | 0.6克 | 膳食纖維 | 1.7克 |
維生素A | 874.2RE | 維生素C | 3.0亳克 |
維生素B1 | 0.12亳克 | 維生素B6 | 0.04亳克 |
鈉 | 1亳克 | 鉀 | 320亳克 |
鈣 | 9亳克 | 鎂 | 14亳克 |
磷 | 42亳克 | 鐵 | 0.4亳克 |
鋅 | 0.4亳克 | 菸鹼酸 | 0.8亳克 |
資料來源:行政院衛生署食品資訊網,https://food.doh.gov.tw
吃南瓜禁忌溫馨小貼士:
* 南瓜性溫, 胃腸不好、容易脹氣不宜吃太多
* 南瓜富含β-胡蘿蔔素,吃太多可能會出現皮膚染黃的現象,但是停止食用之後就會恢復,對健康沒有影響
* 患有腳氣、黃疸的人,不適合多吃南瓜