香釀辣椒醬材料：

醃漬辣椒　　　150公克
花生醬　　　　40公克
甜麵醬　　　　40公克
蕃茄醬　　　　60公克
冷開水　　　　50cc
鹽　　　　　　10公克
玄米油　　　　200cc
香油　　　　　50cc
紅糖　　　　　2大匙

香釀辣椒醬做法：

1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎備用

2. 備一鍋放入玄米油加熱

3. 加入作法1的辣椒泥，甜麵醬及花生醬、蕃茄醬、及紅糖一起以小火拌炒約5分鐘至濃稠，加入香油拌勻，放涼即可食用。