蛋炒小黃瓜材料:
小黃瓜 2條
雞蛋 3顆
蛋炒小黃瓜
a 雞蛋調味料:
醬油 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
鹽 1/8茶匙
b 調味料:
有機玄米油 2大匙
海鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙
蛋炒小黃瓜做法:
1. 小黃瓜洗淨去豆尾後切絲
2. 雞蛋打入一大碗中後,加入一小匙水,加入雞蛋調味料後打散混合均勻
3. 平底炒鍋中放入2大匙玄米油
4. 倒入小黃瓜絲及調味料 - 海鹽,白胡椒粉,加入混合均勻,翻炒約2分鐘後轉小火
5. 將調好的雞蛋液倒入,等蛋液稍微凝固就可以攪拌翻炒至蛋熟即可