週六, 08 十月 2016 18:00

簡易美味蜜地瓜(蕃薯)做法 - 健康營養甜點料理

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自製蜜地瓜(蕃薯)不但好吃,而且不用擔心有任何不好的化學的添加物。 吃地瓜好處也很多 - 地瓜不僅是平民美食,可幫助腸胃蠕動預防便秘,更能增加體內排毒功能,地瓜那綿密的口感、香氣四溢的滋味,真是讓人回味無窮!以下分享一道健康營養美味料理 - 蜜地瓜(蕃薯)的製做方法。

  

蜜地瓜(蕃薯)材料:

地瓜    5條

 

蜜地瓜(蕃薯)調味料:

紅糖    適量
麥芽糖   適量
清水    適量

 

蜜地瓜(蕃薯)作法:

儘量挑選黃砂糖或者紅糖,這樣煮好的地瓜才會黃黃亮亮的,起一鍋水下砂糖煮融,繼續下麥芽糖煮至融合且邊緣微冒泡轉小火,地瓜去皮下鍋,讓糖蜜全部淹蓋以小火煮至通體透明狀,地瓜盡量選體積小且瘦長,蜜地瓜煮的時間較快。

 

 

閱讀 5945 次數 最後修改於 週五, 07 十月 2016 20:55
   

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