週二, 03 一月 2017 17:00

低卡健康減肥食譜 - 青紅椒玉米蛋餅 - 蛋料理

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健康養生青紅椒玉米餅是一款營養又健康的減肥食譜,青紅椒玉米餅不但能讓身體差生飽足感,同時又能供給身體所需的纖維素。青紅椒玉米餅裡含有一天所需纖維素量的的四分之一,青紅椒玉米餅不但好看,而且很有飽腹感。青紅椒玉米餅是一道健康的減肥食物。

 

 

青紅椒玉米餅材料:

麵粉     100g
玉米粉    30g
蘑菇     40g
芹菜葉    20g
雞蛋     1

青紅椒    50g

 

青紅椒玉米餅材料:

香椿醬    1小荼匙
溫水     100g
鹽      1 荼匙

玄米油    適量

 

青紅椒玉米餅做法:

1. 取一大碗,倒入麵粉和玉米粉,攪拌均勻後,將溫水緩緩加入,攪拌至麵糊沒有顆粒,麵糊光滑後,加入雞蛋繼續拌勻

2. 青紅椒洗淨去籽後,切成小丁

3. 蘑菇洗淨,切成小丁

4. 芹菜葉洗淨切碎

5. 將切好的青紅椒,蘑菇和芹菜葉倒入麵糊中,加入鹽後攪拌均勻。(置放約20-30分鐘,再料理,玉米餅口感會更Q軟好吃)

6.放油入平底鍋,平底鍋微熱後,可用勺子倒入一些麵糊,盡量將麵糊推薄,會有蘇脆的口感,將青紅椒玉米餅兩面都煎至金黃色後即可上桌。在吃的時後抺上香椿醬,口感會很不一樣喔。

 

延伸料理:椿醬做法

 

閱讀 2986 次數 最後修改於 週日, 01 一月 2017 07:18
   

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