茄香菌絲湯材料：
蕃茄 1顆
蠔菇 些許
嫩薑 些許
茄香菌絲湯調味料：
鹽 少許
苦茶油 1/3茶匙
茄香菌絲湯做法：
1. 將蕃茄洗淨，切成四半，用熱水燙去皮後備用
2. 蠔菇洗淨後切絲
3. 嫩薑洗淨切細絲
4. 備一鍋熱水，待水沸後，加入去皮蕃茄及薑絲
5. 等蕃茄煮至微軟後，加入蠔菇
6. 在沸水中煮約 1~2 分鐘後，加入鹽及油即一道低卡健康減肥料理 - 茄香菌絲湯 可上桌享用
蠔菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合癥可起調理作用。常食蠔菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
茄香菌絲湯材料：
蕃茄 1顆
蠔菇 些許
嫩薑 些許
茄香菌絲湯調味料：
鹽 少許
苦茶油 1/3茶匙
茄香菌絲湯做法：
1. 將蕃茄洗淨，切成四半，用熱水燙去皮後備用
2. 蠔菇洗淨後切絲
3. 嫩薑洗淨切細絲
4. 備一鍋熱水，待水沸後，加入去皮蕃茄及薑絲
5. 等蕃茄煮至微軟後，加入蠔菇
6. 在沸水中煮約 1~2 分鐘後，加入鹽及油即一道低卡健康減肥料理 - 茄香菌絲湯 可上桌享用
