涼拌香辣小黃瓜材料:
香菜 50克
小黃瓜 70克
嫩薑 30克
紅辣椒 2條
涼拌香辣小黃瓜調味料:
白醋 1大匙(15g)
麻(香)油 1大匙
辣油 1大匙
醬油 1大匙
冰糖 1大匙
鹽 1/2小匙
做涼拌香辣小黃瓜法:
1. 小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用
2. 嫩薑洗淨瀝乾切絲備用
3. 紅辣椒洗淨瀝乾切絲備用
4. 香菜洗淨瀝乾切細末備用
5. 將所有調味料混勻備用
6. 將切絲的小黃瓜,嫩薑,紅辣椒放入碗中
6. 將混勻的醬汁淋於蔬菜上拌勻後灑上香菜即美味的涼拌香辣小黃瓜完成