苦瓜能清熱解暑,祛膩止渴。苦瓜紅棗菇粥有消暑明目,解毒的功效,可治療中暑、痢疾、眼睛疼痛、惡瘡等等。
苦瓜是性寒的東西,不宜過量食用,此外,食用苦瓜期間,不要喝紅茶綠茶或減肥茶等,喝白開水會比較適合。
因為茶多中的茶鹼卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。
以下分享一道低卡健康苦瓜減肥食譜:
苦瓜紅棗菇養生粥材料:
苦瓜 1條 (約300g)
白米 1杯
金針菇 1小把
鮮香菇 2朵
紅棗 8粒
水 1200cc
苦瓜紅棗菇養生粥調味料:
海鹽 少許
苦瓜紅棗菇養生粥做法:
1. 將米洗淨,瀝乾備用
2. 苦瓜洗淨、去籽,切片備用
3. 金針菇洗淨,切小段備用
4. 香菇洗淨切薄片備用
5. 紅棗洗淨,泡水軟化後用刀切十字,較易釋出紅棗甜味
6. 洗淨的米與切好的苦瓜及紅棗金針菇,連同泡棗水投入鍋中,再注入1200cc水,開大火煮滾後,轉中小火,熬煮成粥
7. 苦瓜紅棗菇粥熬煮好時,加入少許鹽,開小火慢慢拌勻,好吃營養零脂肪的苦瓜紅棗菌菇粥即完成
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