芝麻冬瓜海帶湯材料:
海帶結 40g
冬瓜 80g
薑 5g
熟白芝麻 1小匙(5g )
枸杞 少許
芝麻冬瓜海帶湯調味料:
海鹽 適量
芝麻冬瓜海帶湯做法:
1、冬瓜去皮、洗淨,切成片,備用。
2、海帶結入沸水中川燙約1分鐘,去除腥味
3、薑洗淨,磨成薑泥,備用。
4、煮開高湯,投入川燙過的海帶結及做法(3 )薑泥,開中火煮約2鐘,再加入冬瓜片,待煮熟後放海鹽、枸杞,撒上熟芝麻,即可上桌食用。
古人擅長應用冬瓜減肥美容,文獻中記載內服能養生減肥美容,外用可清洗面部、手部皮膚和潤膚護膚增白。現代藥理研究證實,冬瓜減肥主要成分是葫蘆巴堿和丙醇二酸。此外,冬瓜還含有豐富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物質。
冬瓜果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者宜於食用冬瓜。
芝麻冬瓜海帶湯材料:
海帶結 40g
冬瓜 80g
薑 5g
熟白芝麻 1小匙(5g )
枸杞 少許
芝麻冬瓜海帶湯調味料:
海鹽 適量
芝麻冬瓜海帶湯做法:
1、冬瓜去皮、洗淨,切成片,備用。
2、海帶結入沸水中川燙約1分鐘,去除腥味
3、薑洗淨,磨成薑泥,備用。
4、煮開高湯,投入川燙過的海帶結及做法(3 )薑泥,開中火煮約2鐘,再加入冬瓜片,待煮熟後放海鹽、枸杞,撒上熟芝麻,即可上桌食用。