週四, 20 七月 2017 19:00

豆皮金針菇

金菇百葉

發佈於 健康蔬菜料理

麵腸就是以蛋白質含量高的高筋麵粉加上鹽,水,不斷攪拌搓揉,再重複用水沖洗生筋,最後熟成製作為麵筋,所以麵筋製品含有豐富的蛋白質,是由小麥、大麥等穀物中所提取出來的,是家中常見的食材也是平時烹調所有料理很好搭配的食材之一。麵腸的營養豐富,口感Q彈,無論炒菜或拌飯等,都很美味。有空時,花點時間做一些麵腸素燥醬放在冰箱,隨時想吃時,就可以拿出來食用。非常方便。

發佈於 健康豆類食譜

 

香菇味道鮮美,營養豐富,能增強人體免疫功能,抑制癌細胞生長及轉移,對防治胃癌、賁門癌、食道癌和子宮頸癌有一定功效。香菇還含有誘生抗病毒的干擾素成分,常吃較不易患感冒、肝炎。香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

發佈於 健康豆類食譜
週日, 01 一月 2017 21:53

味噌豆腐海帶湯 - 豆腐料理

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。

海帶(昆布)含有大量的膳食纖維,可增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量 小,是減肥的食物。海帶(昆布)還有美容養顏功效及延緩衰老的功效。

發佈於 健康豆類食譜

<自製糖醋海苔豆香鰻魚/照燒海苔豆香鰻魚,糖醋海苔豆香鰻魚/照燒海苔豆香鰻魚做法>

發佈於 健康豆類食譜

<健康美味茶燻素鴨做法>

茶燻素鴨有股淡淡的茶香跟碳香,讓人忍不住一口接一口。其實它的做法並不難。不需要窯洞,也不要烤爐。使用鍋子及市售豆包就能做出美味的茶燻素鴨。茶燻素鴨無論當冷盤冷冷吃或燒烤BBQ熱熱吃,都別有一番滋味。如何自製茶燻素鴨呢?以下分享茶燻素鴨製做方法及步驟。

「豆類製品」大部份都是由黃豆經過各類不同的加工程續所製成的副製品,如豆腐,豆腐皮等。雖然是加工而成的料理,依然含有豐富的優質蛋白質和各類維生素。但因為不同的製作方式和添加物,營養成分及熱量會有所改變。想健康減肥,你吃對了嗎?
發佈於 健康飲食

 

 

豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點成為公認的理想平價美食。豆腐的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,豆腐內所含的植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生。豆腐所含的豐富大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。以下分享一道低卡健康又美味的麻香脆瓜豆腐料理。

發佈於 健康豆類食譜

BeautyShuttle:搜索文章