素肉燥無論蓋飯，拌麵，炒菜都很百搭。只要一次多做一點冰在冰箱，要用時拿出來很方便。以下介紹一款使用香菇，麵筋，紅椒，香椿等天然健康的食材所製做出來的美味料理 - 紅椒素肉燥。此料理簡單易做，菜鳥也不用怕失敗，因為真的太簡單了。有空多做一點，一個禮拜的下飯菜就不用發愁了！