飲食，不僅是口味的選擇，更是一種生活態度。 每一餐、每一口，都會影響我們的健康。什麼是蛋白質? 蛋白質對減肥有什麼影響呢? 蛋白質是人體最重要的基礎元素， 掌握正確飲食方式，就能改變生命能量。在每個人身體中或每ㄧ個生物上都有蛋白質的存在，人體結構中蛋白質含量人體拿掉骨骼，到洗衣機脫水後，剩下的幾乎全是蛋白質。提供下列蛋白質&人體- 如何選擇攝取優質蛋白? 優質蛋白質對人體重要嗎? 

想減功甩肉，蛋白質減肥為最有效的減肥方法。蛋白質減肥方法，是以攝取優質蛋白質為主，因為現代人生活緊張忙碌，往往沒時間吃早餐或隨便吃一吃，只求填飽肚子就好。不過，長期忽略吃早餐或隨便吃吃，最終導致肥胖的機會增加。相反地，天天吃蛋白質含量高的早餐，還有選擇優質蛋白來源的食物，如牛奶、瘦肉、水煮蛋(蛋白)，才能有效幫助減肥。

蛋白質減肥，是一種能有效減少脂肪囤積及不必餓肚子的減肥方式。黃豆含有豐富植物性蛋白質，對成減肥很有幫助。吃黃豆減肥除了能瘦身，更能瘦出好氣色。另外黃豆能抗老化廣為人知，對每一個女人是很好的健康食材。想要更年期不粗腰可利用黃豆的蛋白質減肥方法解決。面臨更年期的女性除了要面對更年期症候群之外，更煩心的還有身材走樣的煩惱，就算已經少吃，還是每年一點一點的胖起來，特別是腰腹間的贅肉，有人形容是洗澡彎腰都嫌困難，衣服更是越買越大尺碼…