素肉燥無論蓋飯,拌麵,炒菜都很百搭。只要一次多做一點冰在冰箱,要用時拿出來很方便。以下介紹一款使用香菇,麵筋,紅椒,香椿等天然健康的食材所製做出來的美味料理 - 紅椒素肉燥。此料理簡單易做,菜鳥也不用怕失敗,因為真的太簡單了。有空多做一點,一個禮拜的下飯菜就不用發愁了!

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香菇味道鮮美,營養豐富,能增強人體免疫功能,抑制癌細胞生長及轉移,對防治胃癌、賁門癌、食道癌和子宮頸癌有一定功效。香菇還含有誘生抗病毒的干擾素成分,常吃較不易患感冒、肝炎。香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

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烤麩由生面筋經保溫發酵後高溫蒸製而成,色呈橙黃色,鬆軟且富彈性,有很多氣孔,如海綿狀。烤麩除作主料外,可與多種食材搭配烹煮,又稱百搭菜。烤麩蛋白質含量豐富,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物。是追求健康及減肥一族可以放心享用的食材。

以下分享一道簡單美味的拌飯, 麵食譜 - 烤麩素肉燥醬

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香菇味道鮮美,營養豐富,能增強人體免疫功能,抑制癌細胞生長及轉移,對防治胃癌、賁門癌、食道癌和子宮頸癌有一定功效。香菇還含有誘生抗病毒的干擾素成分,常吃較不易患感冒、肝炎。香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

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