低卡食譜，白菜薑絲湯，其低卡又低熱量，好喝又營養。很適合有減肥計劃的人飲用的低卡湯類。小白菜裡營養非常豐富，含有大量的維生素A和維生素C，而且小白菜植物纖維含量多，可以促進腸壁蠕動幫助消化，減少脂肪囤積。常吃的話還可以促進牙齒和骨骼發育，而且能慢慢消除內火，防止牙齦出血等等，在醫學報導上小白菜還有非常好的抗癌作用。
小白菜不但含有豐富的鈣質，還且含有人體所需要的的微量元素，例如鐵、錳、銅、硒等等，對人體的成長和發育有非常好的作用，而且對抗衰老和神經功能穩定更是有莫大的幫助，常吃小白菜的人會發現上廁所的頻率變高了，這就是小白菜的利尿作用，而且還能使大便暢通，擺脫便秘的困擾。
