從日本紅到台灣的「寒天」,其實就是台灣人非常熟悉的洋菜,十公克的「寒天(洋菜) 」熱量只有十五大卡,卻含有八點一公克的水溶性纖維。「寒天凍豆腐」對於時下崇尚苗條的愛美人士是一大福音;「寒天凍豆腐」是一道體重控制者的低脂減肥良好食品,可以放心的食用,但切記一天攝取量五到十五公克即可,吃太多容易導致腹瀉症狀。這款清爽可口低卡凍豆腐,很像在日本料理店吃的凍豆腐喔!

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<自製健康美味QQ地瓜(蕃薯)球,做法大公開>

 

秋天是南瓜的收成季節,趁此新鮮又便宜之際,多買些回來,製作各式不同的南瓜料理,儘管崇尚苗條身材的人士,亦可輕鬆享瘦,健康減肥。南瓜的碳水化合物含量極低,半杯南瓜泥只有10克碳水化合物,其中還有3.5克的纖維(所以真正的碳水化合物只有6.5克)。 因此食用南瓜布丁,既可填飽肚子,更不用擔心攝取過多碳水化合物。

甜點料理

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